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雪耳炖木瓜
材料：雪耳五钱、木瓜一个、北杏叁钱、南杏四钱、冰糖适量
做法：
(1) 先将雪耳清水浸透发开，再用清水漂洗干净,备用。
(2) 木瓜削去皮，去籽，用清水洗于净，切成小块状备用。
(3) 南、北杏去衣，用清水洗干净连同以上材料一齐放入炖盅内，加入适量冰糖，放入适量滚开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖至材料熟烂入味，即可食用。
功效：
(1) 「雪耳炖木瓜」有滋润养颜的作用。
(2) 经常适当吃一些「雪耳炖木瓜」，就能够养阴润肺，使皮肤得到滋润，可以防止皱纹过早出现，保持皮肤细嫩，衰老便不会过早出现了。(冬天皮肤干裂可食用「雪耳炖木瓜」来改善)
(3)如因经常睡眠不足，夜生活频繁，烟、酒又多，容易唇燥口涸，燥热咳嗽，干咳无痰 ，甚至痰中带血丝，都可以用「雪耳炖木瓜」作食疗。
(4)「雪耳炖木瓜」男女老少都适宜 。
吃法：刚开始可连续吃二个星期，再来每周吃一次即可。
备注：可将木瓜换成雪梨两个，变成「雪耳炖雪梨」功效也很好。
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